「うきは小塩の灯り」「佐藤家つつじ園（空中庭園キャンプ）」のある小塩地区に、この春「Pizzaロダン」がオープンします。改装中のお店を見学させて頂きました。メニューは、ピザを中心とした洋食ランチ。ディナーは予約制とのことです。
趣をそのままに残した外観。
建物は元道場だった施設。大きな窓から燦々と太陽の光が降り注ぐ、心地よい空間です。木造の風合いをそのままに、壁と床を張り替えて快適な店舗空間へと生まれ変わります。
組み上げ真っ最中のピザ窯。
床と壁の張り替えが進む店内。大きな窓から暖かい日差しが降り注ぐ心地よい空間です。
店主は全国を巡り、食材の豊かさと景観の美しさからこの地にお店を構えることを決めたとのこと。地域も期待の若き移住者です。
イタリア政府公認ソムリエでもある店主の藤吉さん。
手作りの名刺とロゴ。
「うきは小塩の灯り」「佐藤家つつじ園（空中庭園キャンプ）」からもすぐ近く。春からは、お食事の楽しみがまた一つ増える小塩地区。オープン情報もお伝えしてゆきますのでお楽しみに。