お知らせ Information

宿の敷地や里山の中には、食することができる野草がたくさんあるそうです。
今日は、インストラクターの先生にお越しいただき、そんな野草を集めてお料理をしてみました。

たんぽぽも、食べられる野草だそうです。

春の七草で有名なナズナ。

春の彩が食卓に揃いました。

韓国の伝統的餅菓子「ファジョン（花餅）」野草バージョン。